Akènta Sub spumante Cantina Santa Maria la Palma

62,00


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Codice prodotto 101236
Categoria Spumanti
Marca Santa Maria La Palma
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Akènta Sub spumante 

Vermentino Doc. - Cantina Santa Maria la Palma

Affinamento nei fondali dell'ria protetta di Porto conte, a 40 mt di profondità
Attenta selezione di uve Vermentino di Sardegna Doc, sapientemente raccolte a mano e spumantizzate in autoclave (metodo Charmat); affinate 6 mesi sur lie. Attraverso questo procedimento i lieviti esaltano aromi fragranti e permettono la formazione di un fine e persistente perlage.
Colore paglierino chiaro brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo intenso di fiori bianchi e gialli con un buon fruttato, che si combina ottimamente con una leggera nota di crosta di pane.
Sapore presenta di buon corpo, fresco, morbido e di gradevole sapidità.
Accostamenti ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei.
Temperatura di servizio: 6° C – 7° C
Alcool: 12,5% – 13% vol.
Formato Akènta cl. 0,75

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